대형 슈퍼마켓의 우세 고리가 점차 약화되었다

중국 연쇄경영협회의 전형기업조사에 따르면 2013년 3분기, 대형 마트 업체의 매출은 전년도 대비 7.8% 증가한 마트, 편의점, 전매점 동기 대비 증가폭, 대형 마켓의 모리율도 2012년 3분기 17.3%에서 15.5%로 떨어졌다. 각 소매 업계에서 전년 동기 대비 하락폭이 가장 큰 것으로 드러났다.일부 대형 슈퍼마켓의 경영자들은 손님의 수량이 떨어지고, 손님이 단가 감소하고, 매장의 판매 증폭이 뚜렷하게 떨어진다.

이를 위해 일부 대형 체인 슈퍼마켓은 매장 개설의 발걸음을 늦춰 큰 가게의 수량과 영업면적을 삭감했다.2012년 전 세계 소매업 순위 3위와 매장을 열어 긴 월마트, 까르푸와 악매가 워커숍에서 평균 27% 하락했다.2013년 월마트는 상하이, 무석, 선전 3개 매장 외에도 벌벌 연화가 8개 이상의 막대한 가게를 폐쇄했다. 일본 이등화당과 왕푸징 백화점의 합자인 베이징 강송 대형 마트도 적자로 문을 닫았다.

대형 슈퍼마켓과 유년불명예를 형성하는 것은 소형화, 편의화 점포가 발전적으로 순풍을 따르는 것이다.중국 체인 경영협회의 전형기업조사는 2013년 3분기 소형 업적 업체의 판매가 전년 대비 13.3% 증가한 것으로 나타났다.기존의 편의점과 동아리 중소마트의 발전이 빠르다는 외에도 일부 대형 체인업체들도 잇달아 소형 슈퍼마켓이나 카페를 열고, 월마트 ‘혜선 ’ 동네점, 롯데의 롯데인 인스턴트, 영성한 식품 마트 미사백 등, 팔로마트도 가게의 중점 지역을 밀집주택구와 쇼핑센터에서 1000평방 미터 이상의 중소마트를 개설하고, 화윤만개도 커뮤니티를 빠르게 개설했다.

가게와 소형화를 병행하는 것은 많은 동네 점포가 다기능 방향으로 발전하기 시작하여 다양한 서비스의 선체가 되었다.즉 매장은 기존 상품판매점의 기초에 많은 생활서비스 항목을 늘려 쇼핑몰, 소비체험장소, 인터넷 안내소, 교류센터, 서비스 센터, 생활방안 해결 센터 등 다양한 역할을 맡았다.공통적인 변화는 상품의 면적을 줄이고 탑재 서비스를 늘리는 기능과 소비자 체험을 강화하는 것이다.예를 들어 천진진진진진수퍼의 2대 편의점은 커뮤니티, 커뮤니티, 커뮤니티 서비스, 동네 물류와 동네의 양로오합에 힘을 들여 소비자의 인정을 받았다. 우한중백은 업적 새로운 경로를 개척하고, 문점의 서비스 기능을 돋보이며 고효율적인 지역 슈퍼마켓을 만들어냈다.

전문가들은 최근 소형 가게의 유행도 세계적인 추세라고 지적했다.야촌 종합연구소에서 제공한 자료는 유럽, 소규모 상권 내 슈퍼마켓, 편의점이 점차 흥행하고, 까르푸, 특이마트 (TESCO)가 모두 소형 소매점 업태를 개발했다. 2012년 프랑스 국내 총생산 (GDP)은 0.2%만 늘어났지만 편의점 업계는 6.8%로 급속도로 성장했다.MarketWatch는 2013년 3월 월마 미국 최고경영자 빌 시몬은 업계 회의에서 "우리가 점점 소형상점에 들어가는 것을 보고 다양한 채널 경쟁에서 좋은 모습을 보여줄 것으로 보인다"고 전했다.2013년 월마트는 미국에서 115개의 소형 상점을 개설해 커뮤니티와 Express 점의 40%를 차지한다.

왜대형 슈퍼마켓과소형 가게발전 추세는 정반대로 전문가들도 일부 해석을 했다.

우선 더 많은 소비자들이 편의를 추구하는 경향이 있다.특히 ‘80후 ’, ‘90후 ’, ‘화이트칼라 인사들 ’은 더욱 두드러진다.소형 매장 대부분은 커뮤니티에 깊이 들어가 다양한 가구 서비스를 제공할 수 있으며, 편의성은 가장 큰 특징이고, 대형 슈퍼마켓은 매장거리, 교통, 주차, 주차, 상품, 줄을 서서 계산하는 등 지역 소형점포에 비해 불편한 점이 많다.대형 슈퍼마켓에서 쇼핑하는 사람들 중 상당한 비율은 무료 버스를 타고 온 노인, 2012년 상하이 대형 슈퍼마켓 주력층의 노령화가 61.1%에 이르렀고, 노인들은 소비관념이 상대적으로 보수적이어서 가격에 민감하여 손님이 단가 하락하여 대형 슈퍼마켓 판매율에 영향을 미친다.

그 다음으로 대형 슈퍼마켓의 원가 압력이 커졌다.대형 슈퍼마켓은 비교적 큰 객류량 지원을 필요로 하기 때문에 일반적으로 위치가 좋고 복사력이 비교적 강한 지역을 개설할 뿐만 아니라, 이 지역의 임대료는 적당히 상승폭이 가장 높았고, 운영 원가가 빨라지게 되며, 직접 대형 가게의 개점 속도를 늦추게 하였다.

다시인터넷 소매경쟁이 심해지다.대형마트에는 기존 가장 강력한 핵심 경쟁력은 상품의 저가와 ‘일정거장 구매 ’로, 인터넷 소매는 이 두 가지 우위에 도전했다.대형마트의 저가 이미지가 역전되었다.최근 몇 년 동안 대형 슈퍼마켓은 줄곧 저가 우세로 인터넷 구매를 철저히 깨뜨렸고, 둘째는 대형 슈퍼마켓 일역에서 모두 구매할 수 있는 능력이 대체되었다.현재 인터넷 상품은 포로만상을 포함하고 있으며, 인터넷 선별상품은 가격보다 훨씬 편리하고, 물건을 보내는 것도 매우 빠르고, 대형 슈퍼마켓의 한 정거장 구매는 이미 비교해 보면 매우 부족하다.

마지막으로 전문점, 전매점의 빠른 발전은 어느 정도 대형 슈퍼마켓의 원천을 분류했다.

전문가들은 향후 대형 슈퍼마켓은 여전히 일정한 생명력을 갖고 있지만, 쇼핑몰 내로 점포를 옮겨 운영할 수 있도록 다른 업종의 가게와 모여 상보할 수 있다고 분석한다.상하이 220개 대형 슈퍼마켓에 대한 조사에 따르면 대형 쇼핑몰 안에 있는 대형 슈퍼마켓이 가장 많고 판매 실적도 가장 좋다.또한 소형화와 편의화의 상업점포는 계속 왕성한 발전의 활력을 유지할 수 있으며, 주로 아래의 동향을 가지고 있다.

한 번 시장의 위치에 있어서, 지역 상업의 ‘모편 배치 ’를 중점적으로 둘러싸고 있다.커뮤니티 상업은 도시 상업체계에서 기본 민생에 가장 가까운 부분이며 소형점포의 주요 분포 지역이다.중국 인구의 고령화 정도가 점점 심해지면서 커뮤니티 상업과 편의화의 소형점포가 갈수록 중요한 역할을 할 것이다.특히 2012년 국무원'유통체제 개혁 심화 유통산업 발전에 관한 의견'은 신축 사회주의 상업 및 종합서비스 시설 면적이 지역 총건축 면적 비율이 10% 이하, 지방 정부가 일부 상업용 집을 구입하는 데 사용해야 하며, 지역 채소점, 채소시장, 농부제품 평가 상점, 편의점, 조식점, 집정서비스 등 주민 생활필수 인터넷 건설을 지원해야 한다.이런 정책들은 사회 상업이 더 빨리 발전할 것을 요구하며 중소규모 점포의 개설과 발전에 더 많은 기회를 제공할 것이다.

둘째는 상품 구조에서 생물 식품을 늘릴 수 있다.중국의 커뮤니티 슈퍼마켓은 생물 식품 1 /3 이상의 매출액으로, 특히 한두 년, 연쇄 소매업체는 기지 직채, 농초 대접 등을 통해 생생농산물 공급 고리를 줄여 손실과 원가를 낮춰 생물식품을 모을 뿐만 아니라 직접 이윤을 가져왔다.커뮤니티 외에 많은 도시에서 생선과 속식품도 편의점의 메인 상품이 되고 있다.

3은 경영 구조상 동네 슈퍼마켓과 편의점은 더 많은 서비스 항목의 반체로 삼을 것이다.각종 비용 대납, 티켓 서비스, 택배 업무, 금융 서비스 등이 계속 발전하고, 편의점 등 소형 가게는 온라인 쇼핑 후 소비자들의'자제점'으로, 모든 서비스에서 가장 흥미를 느끼는 사업이 될 것이다.